Chiapudding zum Frühstück mit Beeren
Chiapudding ist das perfekte Frühstück für alle, die morgens wenig Zeit, aber große Lust auf etwas Gesundes haben. In nur 5 Minuten vorbereitet, überzeugt er mit cremiger Konsistenz, fruchtigen Beeren und jeder Menge Energie – ideal für Mealprep und stressfreie Tage.
Zutaten
- 6 EL Chiasamen
- 500 ml pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch, Hafermilch oder Kokosdrink)
- 2 EL Ahornsirup (alternativ Honig oder ein anderes Süßungsmittel)
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- Optional: 2–3 EL Joghurt (natur oder pflanzlich für mehr Cremigkeit)
- Optional: Nüsse, Granola, Kokosraspeln oder Nussmus als Topping
Anleitungen
- Chiasamen, pflanzliche Milch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel gründlich verrühren.
- Die Mischung 2–3 Minuten stehen lassen, dann erneut gut umrühren (verhindert Klümpchenbildung).
- In zwei Gläser oder verschließbare Behälter füllen und mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Am nächsten Morgen nach Bedarf nochmals umrühren. Falls die Konsistenz zu fest ist, einfach einen Schuss Milch unterrühren.
- Mit Beeren und optionalem Joghurt oder deinen Lieblingstoppings servieren und genießen!
Notizen
Bereite gleich mehrere Portionen vor. Der Chiapudding hält sich im Kühlschrank ca. 4–5 Tage. Perfekt für deine stressfreien Frühstücke in der Woche!