Ich kann und muss ehrlicherweise zugeben, dass ich einfach kein Morgenmensch bin. Ich stehe nicht auf und bin topfit. Vielleicht geht es dir ja ähnlich? Denn mir bleibt zwischen Wecker überhören, Kinder wecken, Brotdosen fertig packen, „Mama, wo nochmal ist mein neuer Lieblingspulli?“ und dem ersten Kaffee des Tages einfach keine Zeit für ein gesundes und vor allem ausgewogenes Frühstück für den perfekten Start in den Tag! Und ehrlich gesagt: Selbst wenn ich früh morgens die Zeit hätte, fehlt mir schlichtweg die Lust, mir ein ausgewogenes Frühstück zuzubereiten. Aber zum Glück gibt es die köstlichen Apfel Zimt Overnight Oats.
Ich kann mir vorstellen, dass viele morgens, genau wie ich einfach keine Zeit und keine Lust haben, sich ein gesundes Frühstück zuzubereiten – und genau hier kommen die Apfel Zimt Overnight Oats ins Spiel. Ich verrate dir schonmal so viel: Diese Overnight Oats sind meine absoluten Frühstücksretter. Statt morgens planlos durch die Küche zu stolpern, bereite ich mir mittlerweile abends in etwa fünf Minuten alles vor, stelle das Glas in den Kühlschrank und habe am nächsten Morgen ein fertiges, gesundes und in erster Linie ausgewogenes Frühstück, dass nur darauf wartet, gelöffelt zu werden. Somit erspare ich mir wirklich eine Menge Stress und Gehetze am Morgen.
Aber weißt du, was das Beste an Apfel Zimt Overnight Oats ist? Sie schmecken eben einfach nicht nach „schnell und unglaublich praktisch“, sondern sind unwiderstehlich lecker und herrlich cremig. Wenn ich nur an die cremigen Haferflocken, die frischen Apfelstückchen, einen Hauch Vanille und den aromatischen Zimtgeschmack denke, läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen. Diese Overnight Oats sind perfekt für deinen Alltag und natürlich absolut für Morgenmuffel geeignet!
Warum du diese Apfel Zimt Overnight Oats lieben wirst
Okay, okay… ich gebe zu, ich liebe Overnight Oats in sämtlichen Varianten, aber dieses Rezept hat es mir ganz besonders angetan. Aus diesem Grund möchte ich dir auch, bevor ich dir das Rezept zeige, noch kurz verraten, warum genau diese Apfel Zimt Overnight Oats für mich ein wahres Lieblingsfrühstück geworden sind. Diese Overnight Oats sind nicht nur absolut praktisch und blitzschnell vorbereitet, sondern sie erinnern mich jedes Mal wieder aufs Neue an den Apfelkuchen meiner Oma. Und das direkt am Morgen nach dem Aufstehen – ganz ohne langes Backen, ohne das übliche Chaos in der Küche und ohne Zeitdruck.
Gerade, wenn dein Alltag genau so aussieht wie ,einer – Kita, Schule, Job (und ja, bloggen ist auch ein Fulltime-Job) und dem Gefühl, dass der Tag eigentlich schon wieder vorbei ist, bevor er überhaupt angefangen hat, dann lernst du auch ein Frühstück zu schätzen, dass sich quasi von selbst macht. Meine Apfel Zimt Overnight Oats sind genau das: Abends super schnell vorbereitet, über Nacht in den Kühlschrank gestellt und morgens dann einfach nur noch genießen. Kein Stress, kein „ach, ich trink nur fix einen Kaffee“!
Trotzdem ist immer noch das Allerbeste daran: Diese Apfel Zimt Overnight Oats sind so vielseitig, dass man sie immer wieder neu erfinden und variieren kann. Mal mit Nüssen, mal mit Rosinen, mal mit einem Topping aus Nussmus obendrauf – und jedes Mal schmecken sie ein bisschen anders, aber immer himmlisch lecker. Gleichzeitig liefern sie viel Energie für deinen Alltag, machen angenehm satt und geben dir das Gefühl, schon am Morgen etwas Gutes für dich getan zu haben.
Aber bevor ich noch weiter ins Schwärmen gerate, möchte ich dir noch die fünf wichtigsten Gründe liefern, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest:
- Gesund & sättigend – Haferflocken, Chiasamen & Apfel liefern Energie und Ballaststoffe.
- Schnell vorbereitet – in 5 Minuten abends fertig, am Morgen direkt genießen.
- Soulfood-Geschmack – die Kombi aus Apfel & Zimt erinnert an Apfelkuchen oder Apfelstrudel.
- Vielseitig – du kannst das Rezept nach Lust und Laune variieren.
Mealprep-tauglich – perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder Uni.
Apfel Zimt Overnight Oats – Das Grundrezept
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Tasse zarte Haferflocken*
- 1 ½ Tassen Mandeldrink (oder andere Milch nach Wahl)
- 1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt
- 1 EL Chiasamen*
- 1 EL Ahornsirup* (oder Honig*)
- ½ TL Zimt*
- ¼ TL Vanilleextrakt*
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse, Rosinen, extra Apfelscheiben
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Basis anrühren: Gib die Haferflocken in eine Schüssel und füge Mandeldrink, Chiasamen, Ahornsirup, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Alles gründlich verrühren, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.
- Apfelstücke untermischen: Den Apfel in kleine Würfel schneiden und unter die Haferflocken-Mischung heben. Ein paar Stücke zur Seite legen – sie eignen sich perfekt als frisches Topping.
- Ab in den Kühlschrank: Die Mischung auf zwei Gläser* verteilen, gut verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Während der Nacht quellen die Haferflocken und Chiasamen auf und machen die Oats wunderbar cremig.
- Servieren & genießen: Am nächsten Morgen die Overnight Oats gut umrühren. Wenn sie dir zu dick erscheinen, einfach einen Schuss mehr Mandeldrink dazugeben. Mit den zurückbehaltenen Apfelstücken, Nüssen oder Rosinen toppen – und loslöffeln.
Variationen für deine Apfel Zimt Overnight Oats
Grundsätzlich ist ja das Beste an Overnight Oats ihre unglaubliche Vielseitigkeit. Ich kenne kaum ein Rezept, dass sich so einfach anpassen lässt wie dieses und genau aus diesem Grund werden Apfel Zimt Overnight Oats auch niemals langweilig. Diese Rezept für Overnight Oats kannst du immer und immer wieder neu interpretieren und variieren, je nachdem, worauf du gerade Lust hast oder was dein Vorratsschrank eben aktuell hergibt. Dennoch habe ich dir ein paar Ideen mitgebracht, die garantiert für Abwechslung bei deinen Apfel Zimt Overnight Oats sorgen werden:
Apfel Zimt Overnight Oats im Apple Pie Style
Wenn du Apfelkuchen liebst, dann lies jetzt unbedingt weiter! Denn diese Variante wirst du mit absoluter Sicherheit lieben! Hebe also noch ein paar gehackte Walnüsse* unter deine Overnight Oats und gib eine Prise Muskat* hinzu. So entsteht ein Geschmack, der mich jedes mal wieder aufs Neue an warmen Apfelkuchen erinnert. Nur eben leichter und perfekt für dein Frühstück.
Protein Power für deine Apfel Zimt Overnight Oats
Wenn du deinen Morgen direkt mit einem kleinen Fitness-Boost starten möchtest, dann kann ich dir ans Herz legen, etwa 1-2 Esslöffel Proteinpulver* in die Milch einzurühren, bevor du die Haferflocken hinzufügst. Ich selbst mag gerne Vanille-Proteinpulver*, du kannst aber auch ein geschmacklich neutrales Proteinpulver* verwenden. Das Schöne ist, dass deine Apfel Zimt Overnight Oats dadurch nicht nur cremiger werden, sondern dich auch besonders lange satt halten. Das ist wirklich ideal, wenn einen langen Vormittag vor dir hast. Ebenso genial ist der Zusatz von Proteinpulver, wenn du deine Apfel Zimt Overnight Oats direkt nach dem Workout genießt.
Fruchtig frische Apfel Zimt Overnight Oats
Natürlich weiß ich (ebenso wie du), dass die Kombination Apfel und Zimt einfach unschlagbar ist. Aber warum denn nicht einfach mal ein bisschen Abwechslung in dein Frühstücksglas bringen? Ergänze deine Overnight Oats mit ein paar frischen Beeren. Ich habe besonders gerne Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. Selbst Birnenstückchen harmonisieren wunderbar mit dem aromatischen Zimt. Das Ergebnis wird dich aus den Socken hauen: Du erhältst nämlich eine fruchtig-leichte Variante, die besonders im Sommer himmlisch erfrischend ist.
Crunchy Apfel Zimt Overnight Oats
Wenn du deine Apfel Zimt Overnight Oats dann doch lieber etwas knuspriger magst, dann streue dir am Morgen etwas Granola*, gehackte Mandeln* oder Walnüsse* über deine Oats. Das sorgt nicht nur für den besonderen Biss, sondern macht dein Frühstück auch optisch zum absoluten Hingucker. An dieser Stelle habe ich noch einen Tipp für dich: Selbstgemachtes Granola mit Zimt passt hier natürlich gleich doppelt gut dazu.
Tipps & Tricks für die perfekten Overnight Oats
Overnight Oats sind zwar unkompliziert, aber mit ein paar kleinen Kniffen werden sie einfach unschlagbar. Die Süße kannst du ganz individuell anpassen: Wenn du es eher dezent magst, reicht ein halber Löffel Ahornsirup oder Honig völlig aus. Hast du Lust auf etwas mehr Dessert-Feeling, darf es natürlich auch ein wenig mehr sein – ganz nach deinem Geschmack.
Ein weiterer Pluspunkt: Overnight Oats eignen sich perfekt fürs Mealprep. Bereite dir gleich mehrere Gläser auf einmal zu – sie halten sich problemlos drei bis vier Tage im Kühlschrank. So startest du auch an stressigen Tagen entspannt und satt in den Morgen.
Wichtig für die Konsistenz: Je länger die Oats durchziehen, desto cremiger werden sie. Schon nach einer Nacht sind sie wunderbar weich, aber nach zwei Tagen entwickeln sie oft noch mehr Geschmackstiefe und Sämigkeit.
Und falls du dich vegan ernährst, brauchst du gar nichts weiter anzupassen: Mit pflanzlicher Milch und Ahornsirup ist dieses Frühstück automatisch vegan – einfach, lecker und für alle geeignet.
Fazit – Apfel Zimt Overnight Oats: dein neuer Frühstücks-Liebling
An manchen Tagen braucht es nicht viel, um deinen Morgen zu retten. Genau hier kommen nämlich die Apfel Zimt Overnight Oats ins Spiel. Denn sind wir mal ehrlich sie sind einfach die perfekte Kombination aus Genuss, Gesundheit und Alltagstauglichkeit. Mich erinnert der Geschmack jedes mal aufs Neue an frisch gebackenen Apfelkuchen oder Apfelstrudel, nur eben in einer leichten, gesunden und blitzschnell vorbereiteten Variante. Cremige Haferflocken treffen auf fruchtige Apfelstückchen und eine Prise aromatischen Zimt – ein leckeres Frühstück, das satt macht, Energie liefert und dabei so himmlisch schmeckt.
Besonders praktisch finde ich ja auch, dass man die Overnight Oats einfach am Abend vorher in nur wenigen Minuten vorbereiten kann und schon hat man am nächsten Morgen ein fertiges Frühstück. Ganz ohne in der Hektik von Kita, Schule oder Job noch lange in der Küche stehen zu müssen. Ob als Mealprep für mehrere Tage, als unkompliziertes Büro-Frühstück oder gar als gemütlicher Start ins Wochenende – Apfel Zimt Overnight Oats passen sich deinem Alltag perfekt an.
Aber am allerbesten finde ich ja, dass du die Basis nach Lust und Laune variieren kannst. Mal mit Nüssen, mal mit Beeren oder Granola-Topping und jedes mal wirds ein klein wenig anders, aber garantiert niemals langweilig.
Bevor ich dir noch mehr von den unglaublich leckeren Apfel Zimt Overnight Oats vorschwärme: Schnapp dir ein hübsches Glas, einen süßen Apfel und die übrigen Zutaten, rühre sie zusammen und genieße am nächsten Morgen ein Frühstück, das dich nicht nur satt, sondern auch mit einem kleinen Wohlfühlmoment in den Tag starten lässt.
