Montag, 6:30 Uhr. Mein Jüngster sucht schon wieder verzweifelt seine Schuhe (oh mein Gott), die Große braucht „ganz dringend“ einen Superhelden-Umhang für die Schule (hab ich natürlich nicht gewusst, lol) – und ich stehe mit halb zugekniffenen Augen in der Küche. Kaffee Nummer 3? Nee danke, mein Herz rast schon genug. Stattdessen greife ich zu meinem selbstgemachten Ingwer Shot. Das glaubt mir keiner, aber dieses kleine, gelbe Zauberfläschchen rettet mich jeden Morgen – und das seit Jahren!
Als Foodbloggerin mit vielen Jahren Erfahrung habe ich schon einiges ausprobiert: Smoothies, grüne Säfte, Detox-Tees, fancy Superfood-Pulver… Aber kein Ritual hat sich so einfach, schnell und wirksam in meinen Alltag geschlichen wie der Ingwer-Shot. Er ist scharf, er ist sexy (naja, fast 😂) und er passt perfekt in das Leben von uns Frauen und Mamas, die gesund bleiben wollen, aber echt keine Zeit für fancy Wellness-Retreats haben.
Vor ein paar Jahren waren Ingwer-Shots noch ein Geheimtipp. Heute stehen sie in jedem Supermarkt, kleine bunte Fläschchen für teuer Geld. 2–3 € für 50 ml – lol, ernsthaft? Da macht selber machen so viel mehr Spaß: günstiger, gesünder, nachhaltiger. Du weißt genau, was drin steckt (kein unnötiger Zucker, keine Zusatzstoffe), und nebenbei vermeidest du noch Plastikmüll.
In diesem Artikel bekommst du mein Grundrezept für Ingwer-Shots, 6 kreative Varianten, alle wichtigen Infos zur Wirkung, Tipps für die perfekte Lagerung und eine ausführliche Q&A-Sektion. Und glaub mir: Nach diesem Artikel gibt es keine Ausreden mehr – du wirst Ingwer-Shots genauso lieben wie ich.
Grundrezept: Ingwer-Shot einfach selber machen
Keine Sorge: Du brauchst keine Profi-Küchenausstattung und auch keine halbe Ewigkeit. Mit drei Zutaten bist du dabei – und wenn du gleich eine größere Menge machst, hast du für die ganze Woche vorgesorgt.
Zutaten für ca. 7–8 Ingwer Shots
- 100 g frischer Bio-Ingwer (nicht schälen, nur waschen – yay, Zeit gespart!)
- 3 Zitronen (Bio)
- 2–3 EL Honig* (oder Agavendicksaft*, wenn du’s vegan magst)
- Optional: etwas Wasser zum Verdünnen
Zubereitung – Schritt für Schritt zum perfekten Ingwer Shot
- Zitronen auspressen. Mit einer Zitronenpresse holst du fix jeden Tropfen raus.
- Ingwer klein schneiden. Grob reicht, die Schale darf dranbleiben.
- Alles mixen. Ingwerstücke, Zitronensaft und Honig in einen Mixer geben und pürieren. Mein Tipp: Mit einem Slow Juicer* (mein persönlicher Favorit) wird’s noch schonender, weil mehr Vitamine erhalten bleiben.
- Filtern (optional). Magst du es ohne Stückchen, die Mischung durch ein feines Sieb gießen. Und hier noch mein Zero-Waste-Hack: Den Rest mit heißem Wasser übergießen = Ingwertee deluxe.
- Abfüllen. In Glasflaschen oder kleine Shot-Fläschchen* füllen. Im Kühlschrank hält der Shot 5–7 Tage frisch.
- Genießen. Vor dem Trinken gut schütteln, ein Schnapsglas voll (ca. 40 ml) reicht. Auf Ex oder in kleinen Schlucken – ganz wie du magst.
Mein Mealprep-Tipp: Friere den Saft in Eiswürfelformen* ein. So hast du immer kleine Portionen parat – perfekt für stressige Tage.
6 kreative Varianten für Ingwer-Shots
Der Klassiker (Ingwer + Zitrone + Honig) ist schon mega. Aber manchmal darf’s ein bisschen Abwechslung sein. Hier meine Favoriten:
Kurkuma-Shot mit Pfeffer
- Extra entzündungshemmend
- Tipp: Immer mit schwarzem Pfeffer & etwas Öl (z. B. Kokosöl*) kombinieren, damit dein Körper das Curcumin* optimal aufnehmen kann.
Fruchtiger Orange-Grapefruit-Shot
- 2 Orangen + 1 halbe Grapefruit + 1 Zitrone
- Mild, bittersüß und reich an Vitamin C.
- Mein Favorit im Sommer!
Apfel-Zimt-Shot
- 100 ml naturtrüber Apfelsaft + Prise Zimt*
- Schmeckt fast wie flüssiger Apfelstrudel – nur mit Kick.
- Auch kids-approved (verdünnt).
Honig-Zimt-Shot
Chili-Ingwer-Shot
- Für Mutige: ½ kleine Chilischote mitmixen
- Heißt nicht umsonst „Firestarter“ – weckt dich garantiert auf!
Beeren-Ingwer-Shot
- Handvoll Himbeeren oder Heidelbeeren dazugeben
- Schön fruchtig, leicht süß und voller Antioxidantien.
👉 Probiere dich durch – du wirst staunen, wie vielseitig so ein kleiner Shot sein kann.
Warum Ingwer-Shots so gesund sind
Ingwer ist ein echtes Naturtalent:
- Immunsystem-Booster: Vitamin C + ätherische Öle = Schutzschild gegen Erkältungen.
- Sanft zum Magen: Hilft gegen Übelkeit und unterstützt die Verdauung.
- Entzündungshemmer: Gingerol wirkt schmerzlindernd – super bei Gelenkbeschwerden oder Regelschmerzen.
- Energie-Kick: Kurbel Stoffwechsel & Kreislauf an, macht wach, ohne hibbelig zu machen.
- Stoffwechsel-Push: Regt die Fettverbrennung leicht an – kein Zaubermittel, aber ein kleiner Helfer.
Ein Shot am Tag reicht völlig. Mehr ist nicht nötig (sonst meckert dein Magen).
Alltagstipps für deinen Ingwer-Shot
- Mealprep: Am Sonntag vorbereiten – hält 5–7 Tage.
- Mini-Fläschchen* nutzen: Sieht hübsch aus, ist praktisch und macht jeden Morgen Spaß.
- Glas statt Plastik: Besser für Geschmack & Umwelt.
- Routine: Jeden Morgen nach dem Aufstehen oder Frühstück – feste Rituale helfen.
- Keine Lust auf pur? Einfach mit Wasser, Tee oder Saft verdünnen.
Mein Tipp: Ein Slow Juicer*, eine gute Zitronenpresse* und Glas-Shot-Fläschchen* erleichtern die Sache enorm und sind echte Gamechanger in der Küche.
Q&A – die häufigsten Fragen zu deinem Ingwer Shot
Wie lange sind Ingwer-Shots haltbar?
5–7 Tage im Kühlschrank, mehrere Monate eingefroren.
Wie oft trinken?
1 Shot pro Tag reicht völlig.
Geht’s auch ohne Entsafter?
Ja, Standmixer* oder sogar Küchenreibe mit Tuch reichen.
Schwangerschaft & Kinder?
In der Frühschwangerschaft hilft Ingwer gegen Übelkeit, später bitte Rücksprache mit Arzt/Hebamme. Für Kinder eher nicht geeignet, zu scharf – lieber verdünnt oder als Tee.
Kann ich Ingwer-Shots abends trinken?
Ja, aber Achtung: Sie machen wach. Ich empfehle sie eher morgens.
Hilft Ingwer-Shot beim Abnehmen?
Direkt nicht. Aber: Ingwer kurbelt Stoffwechsel & Verdauung an – kann also unterstützen.
Welcher Mixer eignet sich?
Ein Standmixer tut’s. Für Extra-Saftausbeute ist ein Slow Juicer* genial.
Fazit – kleiner Shot, große Wirkung
Wenn ich in all den Jahren als Foodbloggerin eins gelernt habe, dann das: Die kleinen Routinen machen oftmals den größten Unterschied. Ein Ingwer-Shot ist so ein Ritual. Er dauert keine fünf Minuten und braucht nur drei Zutaten – und trotzdem fühlt es sich an, als würdest du deinem Körper ein kleines Wellness-Paket schenken.
Ich weiß noch, wie skeptisch ich am Anfang war. „Ein scharfes Getränk am Morgen, lol, wer macht denn sowas?“ dachte ich. Aber nach der ersten Woche war klar: Ich will nicht mehr ohne. Meine Energie war stabiler, die Erkältungswelle im Kindergarten ging an mir vorbei und ich hatte dieses gute Gefühl, mir selbst etwas Gutes getan zu haben – und das ganz ohne Stress.
Und genau das ist der Punkt: Ein Ingwer-Shot ist kein Hexenwerk, kein Luxusprodukt, das man teuer im Supermarkt kaufen muss, und schon gar kein Trend, der in ein paar Monaten wieder verschwindet. Es ist eine alltagstaugliche, kleine Routine, die uns Mamas und Powerfrauen dabei unterstützt, stark und gesund durch den Tag zu gehen – trotz Chaos, Schulbrotstress, Job und endloser To-Do-Liste.
Probier diesen leckeren Ingwer Shot unbedingt.
Vielleicht wirst du beim ersten Schluck denken: „Uff, brennt!“ – aber glaub mir, schon nach kurzer Zeit wirst du dieses Brennen lieben. Es ist wie ein kleiner Weckruf für Körper und Seele. Ein Shot am Tag kann keine Wunder vollbringen, aber er ist ein treuer Begleiter, der dich daran erinnert: Du bist wichtig. Deine Gesundheit zählt.
Also, meine Liebe: Ran an den Ingwer! Leg dir ein paar Knollen auf Vorrat in die Küche, schnapp dir Zitronen, Honig und eine kleine Glasflasche – und gönn dir diesen Moment jeden Tag. Wenn ich das mit zwei Kids, Job, Haushalt und Wäschebergen hinkriege, dann schaffst du das auch – das glaubt mir keiner, aber es ist wirklich so.
Mach den Ingwer-Shot zu deinem Ritual, deinem kleinen Anker im Alltag. Und wer weiß? Und Vielleicht wirst du bald genauso süchtig danach wie ich.
Prost auf deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Energie – one shot at a time!
