Herbstliche Rezepte

Wenn’s draußen stürmt, wird’s in der Küche gemütlich: In Herbstliche Rezepte bei Lieblingsrezepte & mehr findest du schnelle Suppen, wärmende Ofengerichte und Soulfood mit Kürbis, Pilzen & Äpfeln. Einfach, saisonal & regional – mit wenigen, natürlichen Zutaten. Ob vegan, vegetarisch oder glutenfrei: Hier wartest du nicht lange aufs Wohlfühlessen.

Neuste Rezepte

Rezepte für den Herbst

Bananenbrot mit Zimt – saftig, nussig & alltagstauglich

25. September 2025

Du hast reife Bananen? Dieses Bananenbrot mit Zimt ist in 10 Minuten im Ofen, extra saftig durch Joghurt und mit Crunch von Nüssen & Haferflocken. Plus: Varianten für vegan, zuckerarm, proteinreich und glutenfrei – inkl. smarter Mealprep-Tipps.

Rezepte für den Herbst

Apfel-Gelee selber machen – einfach, fruchtig & kinderfreundlich

23. September 2025

Apfel-Gelee selber machen ist einfacher, als du denkst! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein fruchtig-süßes Gelee, das nach Herbst und Kindheit schmeckt. Entdecke mein Grundrezept mit Gelierzucker und kreative Varianten wie Apfel-Zimt oder Apfel-Vanille für extra Genussmomente.

Rezepte für den Herbst

Mumien-Würstchen für Halloween – knusprig, schnell & einfach zum Verlieben

18. September 2025

Du brauchst ein schnelles, kinderfreundliches Halloween-Rezept? Mumien Würstchen Halloween: in 30 Minuten fertig – knuspriger Blätterteig, saftige Würstchen, witzige Augen. Plus: einfache Dips und clevere Varianten von veggie bis glutenfrei.

Rezepte für den Herbst

Fledermaus Cupcakes für Halloween – schaurig-süße Muffins mit Bat-Flügeln

16. September 2025

Diese Fledermaus Cupcakes für Halloween sind das Highlight jeder Party: fluffiger Teig, dunkler Grusel-Guss, Oreo- oder Schoko-Flügel und freche Zuckeraugen. Kinder können beim Dekorieren mithelfen und verwandeln deine Küche in eine kunterbunte Bat-Bäckerei. Perfekt für alle, die ein schnelles und zugleich spektakuläres Halloween-Rezept suchen!

Rezepte für den Herbst

Kürbisrisotto mit Hokkaido – cremig, gesund & alltagstauglich

11. September 2025

Cremig, gesund und unfassbar einfach: Dieses Kürbisrisotto mit Hokkaido ist das perfekte Feierabend-Rezept für den Herbst. In nur 30–40 Minuten zauberst du dir wahlweise eine klassische Variante mit Butter, Parmesan & Weißwein oder eine vegane Alternative mit Hefeflocken & Pflanzensahne – beide herrlich schlotzig und voller Geschmack. Der Clou: Hokkaido muss nicht geschält werden, spart dir Zeit und steckt voller Vitamine. Mit Mealprep-Tipps, Resteverwertung und leckeren Topping-Ideen wird dieses Risottorezept zum Allrounder für die ganze Familie.

Rezepte für den Herbst

Cremige Kürbis Pasta mit Hokkaido – schnelles Wohlfühlrezept für den Herbst

5. September 2025

Herbstzeit ist Kürbiszeit – und was könnte besser dazu passen als eine cremige Kürbis Pasta mit Hokkaido? Dieses Rezept ist schnell gemacht, unglaublich cremig und lässt sich klassisch mit Sahne oder vegan genießen. Hol dir das perfekte Soulfood für gemütliche Herbstabende auf den Teller!

Du liebst meine Rezepte?

Abonniere meinen Newsletter & erhalte mein 0,-€ Rezeptkarten-Set

Du hast meine Rezepte bereits nachgemacht?

Das würde ich liebend gerne sehen! Markiere @lieblingsrezepteundmehr auf Instagram! #lieblingsrezepteundmehr

Hey, ich bin Merle.

Schön, dass du da bist! Ich bin Bloggerin und Mama aus dem schönen Thüringer Wald. Neben Kochen und Backen liebe ich das Reisen und meine Katze. Auf meinem Blog teile ich viele liebevolle Rezepte aus meinem Alltag. Schau dich ruhig ein wenig um!

Folge mir auf:

Beliebe Kategorien

Suche

Noch ein kleiner, aber wichtiger Hinweis in eigener Sache: Du findest auf meinem Blog auch ein paar persönliche Produktempfehlungen. Diese Links sind mit einem * gekennzeichnet – dabei handelt es sich um sogenannte Affiliate-Links.

Das bedeutet: Wenn du über den Link etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis natürlich gleich. Du unterstützt damit aber mein Herzensprojekt und meinen Blog “Lieblingsrezepte & mehr”. Für deine Unterstützung danke ich dir von Herzen!

Ich bin Merle.

Mama von zwei Kindern, leidenschaftliche Bloggerin und zuhause im wunderschönen Thüringer Wald. Neben meiner Liebe zum Kochen und Backen verbringe ich am liebsten Zeit mit meiner Familie, entdecke neue Orte auf Reisen – und kuschle mit meiner Katze.